Elkészítés: A padlizsánt sütőben puhulásig sütöm (kb. 40 perc), azután a héját lehúzom, majd apróra vágom.
A padlizsánt egy keverőtálba teszem, hozzáadom az összezúzott fokhagymát, az apróra vágott vöröshagymát, a mustárt és a majonéz, majd ízlés szerint sózom, borsozom. Botmixerrel krémmé keverem, és beteszem a hűtőbe 1-2 órára.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre