Elkészítés: A majonézhez a mustárt elkavarjuk a tojássárgájával, majd előbb lassan, majd mikor már el kezd sűrűsödni, nagyobb sugárban hozzáadjuk az étolajat.
Botmixerrel a karfiolrózsát pépesre dolgozzuk, majd hozzáadjuk a reszelt vöröshagymát, a majonézt és a fűszereket. Kicsit hagyjuk állni fogyasztás előtt, de azonnal is fogyasztható. Pirítóskenyérrel nagyon finom!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre