A hagymát felkockázzuk, majd a zsírban megpirítjuk, és pirospaprikával ízesítjük. A májat összevágjuk, majd a hagymához tesszük. A kétféle paprikát apróra vágjuk. Mikor a máj rotyogni kezd, hozzátesszük a zöldségeket és együtt tovább főzzük őket.
Ízlés szerint teszünk bele sót, borsot, majorannát, piros aranyat, és egy kevés Erős Pistát.