ParadicsomlevesPizzás csigaKlasszikus tartármártásKókusztekercsZabkása receptKókuszgolyó receptGombapaprikás receptek
Magyaróvári sertésszelet párolt lilakáposztával
- sertéscomb
- sonka
- gomba
- vöröshagyma
- fokhagyma
- trappista sajt
- só
- bors
- ételízesítő
- liszt a panírozáshoz
- olaj a sütéshez
- fej lilakáposzta
- nagy fej lilahagyma
- olaj
- só
- cukor
- bors
- őrölt kömény
- ecet
Elkészítés
Elkészítés: 1. A hússzeleteket megmossuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, és forró olajban elősütjük.
2. A gombát vöröshagymán megpároljuk, sózzuk, borsozzuk.
3. A sonkát felkockázzuk, a sajtot pedig lereszeljük.
4. Tepsibe tesszük a húsokat, a húsra teszünk gombát, sonkát, sajtot, és forró sütőben megsütjük.
5. A káposztához a káposztát lereszeljük, besózzuk, és 1 órát állni hagyjuk. Ezt követően az apróra felkockázott hagymát az olajon kicsit megdinszteljük, majd a sóból kicsavart káposztát rádobjuk, gyorsan átkeverjük, adunk hozzá borsot, köményt, cukrot és ecetet ízlés szerint, és néha megkeverve fedő alatt puhára pároljuk.
6. Az egészet sült krumplival tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
