Lekváros buktaLegjobb fasírtCsülkös bablevesBácskai rizses húsKuglóf receptEgyszerű finomfőzelékTejszínes brokkolikrémleves
Magyaros laskagombaleves
- Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 40 dkg laskagomba
- 2 kisebb sárgarépa
- 1 fehérrépa
- étolaj
- só
- bors
- 1 kis csokor petrezselyem
- 1 evőkanál liszt
- pirospaprika
- A levesbetéthez:
- 1 tojás
- liszt
Elkészítés
Elkészítés: A hagymát finomra, a laskagombát nagyobb, a répát és gyökeret közepes kockára vágjuk.
Az olajon a hagymát üvegesre dinszteljük, azután a gombát és a kétféles répát hozzáadva tovább piritjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, majd először liszttel, azután pirospaprikával megszórjuk. Jól elkeverjük. Bő 1,2 liter vízzel felöntjük, és addig főzzük, amíg az összes zöldség meg nem puhul.
A levesbetéthez a tojást kissé felferjük, és annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska sűrűségű massza legyen belőle. Kávéskanállal apró galuskákat szaggatunk a levesbe, pár percig főzzük, és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat!
.jpg)
