Lencse receptekLegjobb lencsés receptekVendégváró süteményekKarácsonyi menükBejgli receptÚjévi finomságokKarácsonyi süti receptek
Keress receptre vagy hozzávalóra
Mágnás pite
60 perc
mester
költséges
- A tésztához:
- 60 dkg liszt
- 2 csomag sütőpor
- 20 dkg zsír
- 20 dkg cukor
- 1 csipet só
- 2 db tojás (sárgája)
- 1/2 db citrom reszelt héja
- 1-2 ek tejföl
- A diós habhoz:
- 20 dkg cukor
- 4 db tojás (sárgája)
- 15 dkg darált dió
- 1 csomag vaníliás cukor
- 6 db tojás (fehérje)
- A kenéshez:
- 4-5 dl baracklekvár
Elkészítés
- Egy tálban összekeverjük és összegyúrjuk a tészta hozzávalóit. A massza 1/3 részét félretesszük, a többit kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és bőségesen megkenjük a baracklekvárral.
- A darált diót összekeverjük a cukrokkal és a tojások sárgájával. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd lazán összekeverjük a diós masszával, és a lekvárral megkent tésztára kenjük.
- A félretett tésztát vékony rudakká sodorjuk, és a diós habra helyezzük sorban, majd átlósan, mindkét irányból keresztezve egymást. 180-190 fokon kb. 40-45 perc alatt készre sütjük.
Megjegyzés
Kedvenc családi recept. Finom, kiadós süti, aki szereti a diós sütiket, annak kötelező... A recept egy nagyméretű gáztepsihez van megadva. Zsírral készítve lesz finom porhanyós és puha tésztája. Sokáig eláll. Még jobb, ha a tepsiben hagyjuk, és csak annyit vágunk fel, amennyit kínálunk belőle, így nem fog kiszáradni (a felvágott részénél egy csík alufóliával leszoktam takarni, így puha marad). Jó sütögetést kívánok! - Moms
Ezek is érdekelhetnek
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre
.jpg)
.jpg)
