Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Alapételek
MME
Halászlé, pörkölt, pogácsa, lángos, palacsinta, lecsó - az ételek, melyeket szinte mindenki szeret kis hazánkban. Ha te is imádod a magyaros fogásokat, ez a gyűjtemény neked szól, íme 15 alaprecept, melyet ismerned kell.
Sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!
Jobban indul a napod, ha változatosan felturbózható, laktató zabkásával kezded. Az étvágygerjesztő kinézetű, finoman illatozó reggeli ételt gyerekjáték elkészíteni, és a kicsik is szeretik.
Nálatok is állandó harc van abból, hogy előbb valami "rendes ételt" kell enni vacsorára, és csak utána jöhet az édesség - mondjuk egy gofri? Nos, ezeken a csatákon könnyít a lenti recept, aminek az alaptésztájából egy tartalmas sós, és egy könnyű és finom, édes gofrit el tudtok készíteni. Nem lesz vita többé!
A csirkében az a nagyszerű, hogy viszonylag gyorsan és egyszerűen lehet belőle vacsorát készíteni, ráadásul az ára sem megfizethetetlen, és a kezdők is tudnak vele dolgozni. Rohanós hétköznapokra, de ráérős hétvégékre is jó választás, íme 13 szuper recept.
Ha csak fél órád van a vacsorára, viszont főtt ételt aznap még nem ettél, és atésztaételek szóba se jöhetnek, akkor egy jó gombapaprikás tökéletes megoldás lehet! Húsmentes, mégis laktató, és ha nokedli helyett bulgurral eszitek, még diétásnak is mondható!
Elstartol a Konyhai kisokos! Hétről-hétre olyan konyhai alaprecepteket mutatunk meg nektek, melyeket mindenkinek érdemes ismerni, aki szeret a tűzhelynél lebzselni. Kezdésnek itt egy fehérjedús mindennapi alapanyag, a tojás. Most 3 arcát mutatjuk meg, jöjjön a rántotta, az omlett és a buggyantott tojás!
Ha nem tudod, mit főzz vasárnap, segítünk, íme egy magyaros menüsor, amellyel mindenki elégedett lesz. Grízgaluska leves, hentes tokány, aranygaluska - ha ezt végigeszitek, boldogan pihegtek majd délután.
A gyümölcslevesnek nem csak nyáron van szezonja. Az őszi-téli gyümölcsökből is készíthetsz igazán finom levest. Erről a mennyei finomságról pedig azoknak sem kell lemondaniuk, akik laktóz-, vagy gluténérzékenyek.
Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót!
Vannak olyan ételek, amelyeket muszáj elsajátítania minden háziasszonynak. Egyszer az életben biztos mindenki főz húslevest, pörköltet vagy készít rántott karfiolt, rántott húst. 12 olyan alapétel receptjét válogattuk nektek össze, amely nem hiányozhat a háziasszonyok szakácskönyvéből.
Unalmas a párolt rizs és a főtt krumpli? Süss zöldségeket a marha, sertés, baromfi vagy hal mellé!
Ha még mindig maradt a hűtődben egy csomag virsli szilveszterről, itt az idő, hogy felhasználd! 9 laktató levest mutatunk, melyekben nagyon jó helye lesz.
Egy tányér laktató, házias levessel nem ér fel semmi. A magyar konyha remek ízeiről akkor sem kell lemondanod, ha glutén-, vagy laktózérzékeny vagy. A tejfölös, virslis krumplilevesre is van megoldás és ugyanolyan finom lesz, mintha hagyományos módon készítenéd el.
Ha te is unod a klasszikus vasárnapi rántott húst beborító panírt, itt van néhány tipp, amivel megbolondíthatod nem csak a húst, de a zöldségeid vagy akár sajtjaid is. Íme néhány recept, amik bebizonyítják: van élet a zsemlemorzsán túl is!
Az édesburgonya itthon is egyre elterjedtebb. Főzheted, sütheted, pürét is készíthetsz belőle. Kiváló köret sült húsok mellé. Pürésítve variálhatod hagyományos krumplival is. Nemcsak finom, de látványos köret lesz belőle.
Ha nincs sok időd, mégis valami látványos finomsággal kápráztatnád el a szilveszteri vendégsereget, most figyelj! Íme 14 partikaja, amit 30 perc alatt elkészíthetsz.
Az utolsó pillanatban jut eszedbe, hogy szilveszter éjszakájára jól jönne valami ropogtatnivaló. Meg vagy mentve, ha van otthon egy-két marék mandulád, amiből gyorsan és egyszerűen készíthetsz csemegét mindenki kedvére. Ha nincs elég mandulád, egészítsd ki hántolatlan törökmogyoróval vagy pekándióval!
A saláta az az étel, amellyel a vendéglátó és a vendég is jól jár. A házigazda azért, mert a saláta számtalan módon elkészíthető és gyorsan készen van. A vendég pedig azért, mert fogyaszthatja húsok mellé, de akár magában is laktató. Ha pedig olyan vendég is érkezik a buliba, aki nem eszik húst, annak is a kedvébe lehet járni.
A töltött tojás nem hiányozhat az ünnepi hidegtálról. Számtalan módon variálhatjuk. Felcsiki Tünde ezúttal egy olyan receptet mutat nektek, amely amellett, hogy laktózmentes alapanyagokból készült, baconnel is meg van spékelve.
A rakott krumpli kolbász nélkül is lehet isteni! Ha te is elteltél a húsokkal az ünnepek alatt, készítsd el ezt a húsmentes spenótos-sajtos változatot, mutatjuk a receptet.
Ha a karácsonyi nagy lakomák után nem igazán kívánja a család - és a szervezeted sem - a nehéz lencsefőzeléket, vagy a füstölthúsos levest, akkor íme egy könnyű, mediterrán ízvilágú lencseleves-változat, amiben se rántás, se füstölt hús nincs, van viszont paradicsom és bébispenót, amitől igazán különleges és nagyon pikáns lesz az összahtás! Érdemes kipróbálni!
Ismerős érzés, hogy az ünnepek eljövetelével, fokozatosan megunjuk a vendégváró falatként kikészített pogácsákat és linzereket? Ne aggódj, ez a spenóttal felturbózott sajtosrúd recept az, amit tuti elkérnek majd az este végén. Pofonegyszerű, és nagyon finom!
Régóta kacérkodsz a gondolattal, hogy lecseréled a hagyományos pulykát? Ne rettenj vissza a megvalósítástól! Egyre több helyen lehet szarvashúst vásárolni, és akkor is belevághatsz az elkészítésébe, ha nem vagy mesterszakács.