hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Magas mákos sütemény

MME MME
75 perc
bonyolult
megfizethető
10 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1.  A magas mákos sütemény tésztájának elkészítéséhez a lisztet, a sütőport és a porcukrot
  2. összekeverjük. Belemorzsoljuk a vajat vagy margarint, majd hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejet, és jól összegyúrjuk.
  3. A tésztát két részre osztjuk, és vékonyra kinyújtjuk. Az egyiket egy kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük és megkenjük a lekvárral.
  4. A töltelékhez a vajat vagy a margarint a cukorral habosra keverjük, beletesszük a lisztet, a mákot, a sütőport, a citrom lereszelt héját, a vaníliás cukrot és annyi tejet, hogy piskóta sűrűségű tésztát kapjunk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulatokkal a masszához keverjük.
  5. A tölteléket a lekvárral megkent tésztára öntjük, és erre rátesszük a másik tésztát. A tetejét megkenjük egy felvert tojással és villával megszurkáljuk.
  6. Előmelegített sütőben kb. 180 fokon 40 percig, tűpróbáig sütjük. A tetejét porcukorral megszórva tálaljuk. 

Megjegyzés

Recept: Fodor Kitti - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss