Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Madártejszelet: habkönnyű piskóta és isteni vaníliakrém - mintha felhőbe harapnál!

default user icon
MME
Ha szereted a madártejet, ki kell próbálnod a kedvenced ihlette süteményt is, a madártejszeletet. Tökéletesen hozza az elvárt ízvilágot! Mutatjuk a receptet videón.

Hiába jönnek a cupcake-ek, a cake-popok és a macaronok: a desszertek trónján itthon, biztosan a madártej ül - legfeljebb osztozik a palacsintával, a túrógombóccal és a somlói galuskával. Szeretjük minden variációját: a hagyományos madártejet, a tortát, a parfét és a süteményt. Most utóbbira mutatunk egy receptet: íme a krémes madártejszelet.  A habkönnyű piskótán, isteni, krémes vaníliapuding csücsül, amit, ugyanilyen vastagon tejszínhabpaplan borít. Muszáj megkóstolni, olyan, mint ha felhőbe harapnál! Következzen a videó!

A madártejszelet hozzávalói:

A tésztához:

  • 6 db tojás
  • 6 ek cukor
  • 6 ek liszt
  • 1 csomag sütőpor

A krémhez:

  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 8 ek cukor
  • 8 dl tej
  • 15 dkg vaj

A tetejére:

  • 4 dl habtejszín
  • étcsokoládé

A MADÁRTEJSZELET PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD >>> 

Elkészítés:

  1. A madártejszelet elkészítéhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd két részletben hozzáadjuk a tojások sárgáját, és összedolgozzuk. Ezután apránként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
  2. A jól eldolgozott masszát egy közepes méretű, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.
  3. Ameddig a tészta sül, elkészítjük a krémet. A pudingport a cukorral és egy kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a többi tejet. Sűrűre főzzük, és kihűtjük.
  4. Mikor kihűlt a puding, beletesszük a vajat, és csomómentesre keverjük, majd a kihűlt piskótalapra rákenjük a kihűlt vaníliakrémet.

Ajánljuk még:

Ezek is érdekelhetnek

Friss