Zabkása receptCsirkecomb receptekTökéletes piskótaKlasszikus rizskochNagyon csokis muffinÉgetett tészta receptMéteres kalács
London szelet
- Hozzávalók:
- A gyúrt tésztához:
- 40 dkg liszt
- 21 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 6 tojás sárgája
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 1/2 csomag sütőpor
- A töltelékhez:
- kb 2-2,5 dl baracklekvár (nem baj, ha híg)
- A diós töltelékhez:
- 45 dkg dió vagy mogyoró, vagy a kettő keveréke (meg is lehet pirítani)
- 30 dkg porcukor
- 6 tojásfehérje
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
Elkészítés: A gyúrt tésztához a lisztet a sütőporral elkeverjük, és összemorzsoljuk a margarinnal. Ezután belekeverjük a porcukrot, mélyedést készítünk a közepébe, ide rakjuk a tojássárgát és a citromot, majd összegyúrjuk. Egy kb. 25×35 cm-es tepsit kikenünk és kilisztezünk. A tésztát ebbe belenyújtjuk úgy, hogy kis pereme is legyen. Előmelegített (170-180 fokos ) sütőben 15 perc alatt elősütjük a tésztát, ezalatt megcsináljuk a diós tölteléket. A tojásfehérjét kemény habbá felverjük, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, tovább verjük, majd apránként jöhet a dió és a citrom. Sűrű masszát kapunk. Az elősütött tésztára rákenjük a lekvárt, utána a diós masszát. Visszatesszük a sütőbe, és 40 perc alatt készre sütjük.
-(1).jpg)
.jpg)
