Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Locsolóváró kalács

MME MME
3.3/5
> 90 perc
rafinált
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 2,5 dl tej
  • 1 kiskanál kristálycukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 50 dkg liszt
  • 1 kiskanál só
  • 10 dkg tejföl
  • 1 tojás
  • A töltelékhez:
  • 3 fej lilahagyma
  • 50 dkg sajtos párizsi
  • 15 dkg trappista sajt
  • 15 dkg füstölt sajt
  • feketebors
  • majonéz
  • 1 tojás

Elkészítés

Elkészítése: A tésztához a tejet meglangyosítjuk, a cukrot felolvasztjuk benne, és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk pár percet pihenni. A lisztet beleszitáljuk egy tálba, belekeverjük a sót, a tojást, a tejfölt és az élesztőt. Kicsit keményebb tésztát dagasztunk belőle, majd kb. 1 órát kelesztjük.

Ha kb. duplájára kelt, 2 cm vastagra nyújtjuk. Az elnyújtott tésztát megkenjük a majonézzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Rárakjuk a felkokázott hagymát és a párizsit, majd betakarjuk a kétféle reszelt sajttal. Ezután feltekerjük, lekenjük tojással, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Ezek is érdekelhetnek