Cseresznyés piteTejszínes brokkolikrémlevesSárgaborsó főzelékZabkása receptLasagne receptTökéletes piskótaFrancia hagymaleves
Linzer karácsonyra
Elkészítés
- A lisztez hozzáadjuk a kis kockákra vágott hideg vajat, majd összemorzsoljuk.
- Hozzátesszük a tojássárgáját, a porcukrot és a lereszelt citromhéjat is, majd ezekkel is összedolgozzuk épp csak annyira, hogy összeálljon a tészta.
- Gombócot formázunk belőle, folpackba csomagoljuk, majd kissé ellapítjuk egy koronggá. Hűtőbe téve legalább egy órán át pihentetjük.
- A pihentetett tésztát lisztezett munkafelületen 3 mm vastagra nyújtjuk, és tetszőleges alakú kiszúróval kiszaggatjuk. Minden második tészta közepét egy kis kör alakú kiszúróval is kiszúrjuk.
- Ezután szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk a tésztavirágokat, majd 170 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük őket.
- Rácsra téve hagyjuk kihűlni a kisült linzertésztát, majd a lekvárral megkenve összeragasztunk egy teljes és egy lyukas tésztadarabot. Porcukorral megszórva kínáljuk.
1.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
