Bulgur receptPárolt lilakáposztaPaprikás krumpliZellerkrémlevesKrumplis pogácsaResztelt csirkemájTonhalkrém
Lila hagymás burgonya ágyon sült füstölt csülök párolt káposztával - Mindmegette Villámverseny
Elkészítés
- Kiolajozott cserépedénybe belehelyezzük a meghámozott egész burgonyákat, majd enyhén megsózzuk a tetejét.
- Erre felkarikázott lila hagymát helyezünk, majd rápakoljuk a felszeletelt füstölt csülköt és kb 1 dl vizet. A cserépedényre rátesszük a tetejét és éppen langyos sütőbe helyezzük.
- Úgy 1 óra párolás-sütés után levesszük a cserépedény fedelét és további egy óra alatt készre sütjük.
- A fejes káposztát vékony, körülbelül 4-5 cm hosszú csíkokra vágjuk és teflonos edénybe helyezzük. Kevés olajat öntünk rá, majd egy kevés sóval megszórjuk.
- Mikor az edényben a káposzta kezd fonnyadni hozzáadjuk a kristálycukrot, őrölt köményt és az ecetet, majd 1 dl vizet. A káposztát fedő alatt puhára és aranybarna színűre pároljuk.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
