Lasagne receptRopogós sült oldalasMajonézes kukoricaCsülök pékné módraVillámgyors mikrós sütiSajtos rolóÉdesburgonya krémleves
Likőrös narancskrém
- 3dbnarancs
- 3dbzselatinlap
- 2dbtojás
- 1dbtojássárgája
- 7.5dkgcukor
- 1csomvaníliás cukor
- 2eknarancslikőr
- 2dltejszín
- narancshéj
Elkészítés
1.
A megmosott narancsok egyikéről lereszeljük a héjat. A többit félbevágjuk, és kivájjuk a belsejüket. A gyümölcshúsból kinyomjuk a levet, és átszűrjük. A zselatint hideg vízbe beáztatjuk.
2.
Habverővel kikeverjük az összes tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a narancshéjat, a narancslevet, a -likőrt, majd a kinyomkodott zselatint.
3.
Külön tálban kemény habbá verjük a tojásfehérjéket és a tejszínt, majd óvatosan a narancsos krémhez forgatjuk mindkettőt. Csillagcsöves habzsákba töltjük, és a kivájt narancshéjakba halmokat nyomunk belőle. 1-2 órára hűtőbe tesszük, majd narancshéjcsíkokkal díszítve tálaljuk.
.jpg)
.jpg)