Libapörkölt dödöllével

Name: Libapörkölt dödöllével | Mindmegette.hu
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1.5 kg libaaprólék; 35 dkg vöröshagyma; 2 db TV paprika; 2 db paradicsom; 2 ek őrölt pirospaprika; 1 ek só; 1 tk őrölt bors; 1 tk majoránna; 0.5 fej fokhagyma; őrölt kömény; őrölt; libazsír; 80 dkg sárga burgonya; 40 dkg liszt; 2 közepes vöröshagyma; só; bors; libazsír

MME

75 perc

rafinált

megfizethető

4 adag

Hozzávalók

Allergének

Glutén

Elkészítés

Kevés zsíron halványbarnára pirítjuk a finomra vágott vöröshagymát.
Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, átforgatjuk, majd rátesszük a megtisztított, feldarabolt libahúst.
Belevágjuk a paradicsomot és a paprikát, fűszerezzük sóval, borssal majoránnával, köménnyel, őrölt babérlevéllel, és elkezdjük főzni.
Ha már kezd puhulni a hús, akkor keverjük hozzá a két evőkanálnyi őrölt pirospaprikát. Gyakran megkeverjük, ha esetleg elfőné a levét, pici vízzel pótoljuk időnként.
Amíg fő, elkészítjük a dödöllét. A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, sós vízben megfőzzük. A fele főzővizet leöntjük róla (de megőrizzük, mert még lehet, hogy szükség lesz rá).
A főtt krumplit áttörjük a saját levével, ha nagyon sűrű lenne, akkor még adhatunk hozzá egy kis főzővizet, és lassan belekeverjük a lisztet: annyi megy hozzá, hogy gumis állaga legyen. Sóval és borssal fűszerezzük.
A vöröshagymát meghámozzuk, felkockázzuk, libazsíron üvegesre sütjük. Egy nagy tepsiben szétterítjük a zsíros sült hagymát, és zsírba mártott kanállal beleszaggatjuk a dödöllét. 180 fokos sütőben aranybarnára pirítjuk.

Ajánljuk még:

Recept

Édesanyám pihe-puha krumplis pogácsája

MME

Recept

Kapros-lilahagymás krumplisaláta

Wagensommer Alexandra

Recept

Sajtos krumpligombóc

MME

Elküldöm

libapörkölt liba libalakoma pörkölt recept magyar szárnyasétel magyaros klasszikus házias ünnepi ebéd-vacsora otthonra Társaság Vasárnapi ebéd egytálétel fehérje krumplis Szárnyasételek Egytálételek Glutént tartalmazó gabonafélék

Megjegyzés

Egy adag: 920 kcal
A recept a Vidék íze receptújságban jelent meg! - MME

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

Hasonló receptek

Friss

Recept

Tárkonyos csirkeraguleves

MME

Cikk

Nem csak a gíroszban finom – íme a legjobb tzatzikireceptek

MME

Amilyen egyszerű, olyan ízletes a frissítő uborkás saláta, azaz a tzatziki. A gíroszból nem hiányozhat, de kitűnő köret lehet bármilyen sült hús mellé is. Íme 4 ellenállhatatlan recept!

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Csicsókapüré

DÖMÖTÖR VIOLA

Cikk

Az igazi tavaszváró csoda: fehér spárga besamelmártással és pirított baconnel

Csóka Ferenc

Itt az idő, hogy elindítsd a spárgaszezont ezzel a zseniálisan finom és egyszerű ebédnek vagy vacsorának való finomsággal. A fehér spárga besamelmártással és pirított baconnel a nap szinte bármely szakában megállja a helyét, ráadásul maximum egy órát vesz igénybe az elkészítése. Videón mutatjuk az elkészítését.

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Tepsis krumpli sült csirkével

MME

Cikk

A 6 legjobb alakbarát desszert diéta idejére: finomak és egészségesek is

Mindmegette

Diéta vagy fogyókúra idején nincs is rosszabb, mint mikor az ember sóvárog valami édesség után, de muszáj legyőznie a kísértést, ha be akarja tartani az előírt étrendet. Szerencsére léteznek olyan édes falatok, amelyek képesek csillapítani az éhséget, elűzik az édesség utáni vágyat, ráadásul diétába is beilleszthetők! Mutatjuk!

Recept

Gratinírozott ratatouille

MME

Cikk

Eszetergomi burgerfanok, figyelem! Megérkezett a Meki!

MME

Megnyílt Esztergom város első McDonald’s étterme. A beruházás megvalósítása közel kétszáz ember, több mint 7 hónapon át tartó összehangolt munkáját igényelte. A Simor János utcában kialakított egységben a „Jövő Élménye” koncepciónak megfelelően kiemelt szerepet kapott az innováció és a digitális fejlesztés. A korszerű étterem több mint 70 ember számára biztosít munkalehetőséget. Az akadálymentesített vendégtérben 90, a teraszon további 30 ülőhely várja a vendégeket, az új egységgel pedig a McCafé is megérkezett a városba.