Robotgéppel krémes állagúra keverjük a szobahőmérsékletű vajat a cukorral és az egyenként hozzáadott egész tojásokkal. Hozzáadjuk a tejet, valamint kisebb adagokban a sütőporral elkevert lisztet, majd ízesítjük a citrom levével. A levendulavirágokat kissé összetörjük vagy felaprítjuk, és a masszában keverjük a darabolt csokoládéval együtt.
A masszát sütőpapírral bélelt formában öntjük, és 160 fokra előmelegített sütőben kb. 35-45 perc alatt készre sütjük.
A citromhabhoz a hideg tojásfehérjét kemény habbá verjük, belekeverjük a porcukrot, a lime reszelt héját és 1-2 ek citromlevet. A kockára vágott sütit citromhabbal díszítjük.