TonhalkrémMuffin receptekÉdesburgonya püréFinom zöldborsófőzelékPaprikás krumpliBácskai rizses húsParadicsomleves
Leveles tésztában sült virsli kaszinótojással
- 8 db virsli
- 8 db hurkapálcika
- 20 dkg leveles tészta
- a sütéshez:
- 3,5 dl étolaj
- A kaszinótojáshoz:
- 5 db tojás
- 25 dkg majonéz
- 1 ek mustár
- 7 dkg
vaj
- őrölt bors
- 1 csipet reszelt szerecsendió
- 1/2 mk só
- citromlé
- Zselatinos bevonat:
- zselatin
- tejföl
- majonéz
Elkészítés
- A virsliket keresztben ketté vágjuk, a hurkapálcikákat is ketté törjük és a virsli közepén átszúrjuk. A virslit fél centinként átvágjuk. A leveles tésztát kinyújtjuk, csíkokat vágunk belőle és a virsli szeletek mellett befűzzük. Az étolajat felforrósítjuk és a tésztás virsli mindkét oldalát megsütjük.
- A tojásokat keményre főzzük, majd megpucoljuk, félbe vágjuk. A tojássárgáját csomómentesen összekeverjük a majonézzel, a mustárral, vajjal és a fűszerekkel. Ezután az így kapott krémet visszatöltjük a fél tojásokba.
- Vízben a zselatint egy kis lábosban elkeverjük. Tűzre téve feloldjuk. Egy kicsit hűtjük és a 3 evőkanál majonézes tejföllel összekeverjük. A kaszinótojásokat lefordítva, a töltelékkel lefelé tesszük egy tálcára , aztán bevonjuk az összekevert zselatinos tejföllel.
BACONÖS-SAJTOS RUDAK LEVELES TÉSZTÁBÓL >>>
VIRSLI LEVELES TÉSZTÁBAN HÁZILAG >>>
.jpg)
.jpg)
