Legjobb túrógombócLegjobb csokimázCsászármorzsa (smarni)Gombapaprikás receptekTejfölös uborkasalátaKlasszikus vadasKrumplis pogácsa
Lenmagos-sajtos keksz laktóz-, és gluténmentesen
- 20dkgzabpehelyliszt (gluténmentes)
- 10dkghajdinaliszt
- 12dkg
vaj (laktózmentes) - 1eklenmag
- 5dkg sajt (laktózmentes)
- 1csomsütőpor
- 2ektejföl (laktózmentes)
- 1tksó
Elkészítés
- A liszteket kimérjük egy tálban, hozzáadjuk a sütőport, a sót, és egyenletesen elkeverjük. Ezután hozzáadjuk a lenmagot, és ezt is jól belekeverjük.
- A vajat kockákra vágjuk, és elmorzsoljuk a lisztes keverékben.
- Majd hozzáadjuk a tejfölt is, és addig gyúrjuk, amíg egyenletes tésztát kapunk.
- A tésztát 2 részre osztjuk, az egyik részét letakarva a tálban hagyjuk, a másikat kinyújtjuk.
- A nyújtásnál a legegyszerűbb, ha sütőpapírt teszünk a munkalapra, majd a tészta tetejére is, és a 2 sütőlap között nyújtjuk ki kb. 4-5 mm vastagra.
- Mikor kinyújtottuk, a tetejéről levesszük a sütőpapírt, és megszórjuk reszelt sajttal.
- Egy késsel vagy derelyevágóval felvágjuk négyzet vagy téglalap alakú darabokra.
- Amikor elkészültünk, a sütőpapírt a tésztával együtt a tepsibe csúsztatjuk.
- 180 fokra előmelegített tepsiben kb. 15-20 percig sütjük, addig amíg a kekszek tetején a sajt aranyszínű lesz.
.jpg)
.jpg)
