A lisztet a zsírral vagy vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a kakaót és a vaníliás cukrot, majd egy csipet sóval összedolgozzuk. (Ha nem akarna összeállni, 1-2 ek tejföllel gyúrjuk össze.)
A tészta egyharmadát meghagyjuk rácsnak, a többit egy 23 x 37 cm-es tepsibe nyújtjuk. Megkenjük baracklekvárral, és a megmaradt tésztával berácsozva forró sütőben (190 fok) megsütjük.
Még melegen meghintjük vaníliás porcukorral, és négyzetekre vagy hosszúkás szeletekre vágjuk.