Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Lekváros piskótatekercs egyszerűen

MME MME
45 perc
egyszerű
olcsó
6 adag
Hozzávalók
  • A piskótához:
  • 6 db tojás
  • 12 dkg porcukor
  • 12 dkg liszt
  • A töltelékhez:
  • baracklekvár

Elkészítés

  1. Egy tálban aa tojások sárgáját a porcukor felével habosra keverjük, majd a tojásfehérjékből habot verünk, a maradék 6 dkg porcukor fokozatos hozzáadásával. A habot óvatosan a tojássárgájához vegyítjük, és beleszórjuk a lisztet.
  2. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát, egy késsel vagy spatulával simára egyengetjük (kb. egy ujjnyi vastagságúra simítjuk), és közepes hőmérsékleten megsütjük, szép világosra.
  3. Ha megsült, lisztezett papírra borítjuk, a rásült sütőpapírt lehúzzuk róla, és azonnal megtöltjük a lekvárral, majd a tiszta papírral összetekerjük. 
  4. Ha kihűlt, a papírt eltávolítjuk, a tésztát szeletekre vágjuk, majd a tetejét porcukorral meghintve tálaljuk.

 

Megjegyzés

Baracklekvár helyett málna-, eper- vagy narancslekvárral is készíthető. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss