Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Így lesz szaftos és omlós a lecsós szelet: íme az alaprecept videón

default user icon
MME
Szereted a magyarosat? Van otthon paprika, paradicsom, hagyma és egy kis sertéshús? Akkor már főzhetsz egy klasszikus lecsós szeletet, amit az egész család szeretni fog.

A lecsós szelet alapja a sertéshús és egy jófajta, szaftos lecsó. Nem kell hozzá nagy truváj, ez egy 30-40 perc alatt összedobható kaja. És amíg fő a hús és a zöldség, pont elkészül mellé a rizsköret is. Jó étvágyat kívánunk!


lecsós szelet

Hozzávalók:

50 dkg sertéskaraj

bors
olaj
1 db vöröshagyma
1 ek fűszerpaprika
víz
2 db paprika
2 db paradicsom

Elkészítése:

1. A lecsós szelet elkészítéséhez a sertéskarajt felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk, majd a szeletek mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk.

2. Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd a húsok mindkét oldalát 2-2 perc alatt elősütjük benne. Ezután kivesszük és félretesszük a húsokat.

3. A megmaradt zsiradékon megpirítjuk a felaprított hagymát. Meghintjük a fűszerpaprikával és meglocsoljuk egy kevés vízzel.

4. Elkeverjük és hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot. Megsózzuk, megborsozzuk és visszatesszük a húsokat. Felöntjük kb. 1 dl vízzel, és kis lángon, lefedve kb. 20-30 percig főzzük. Ha megpuhult a hús és a zöldségek, rizzsel vagy bulgurral tálaljuk.

Nézd meg ezeket a videókat is:

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Friss