Klasszikus linzerCsirkecomb receptekEredeti bruschettaLeveles tészta receptekKlasszikus rizskochKókuszgolyó receptLegjobb rizsfelfújt receptek
Lecsós káposzta füstölt tarjával
- 1fejvöröshagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 3dbpaprika
- 1dbzöldpaprika
- 3dbparadicsom
- 25dkgsavanyú káposzta
- 10dkgfüstölt szalonna
- 20dkgfüstölt tarja
- 1dltej
- só
- őrölt feketebors
- csípőspaprika
- 1dbbabérlevél
- köménymag
- olívaolaj
Elkészítés
Elkészítés: A káposztát kicsit kicsavarom, egy edénybe teszem, beleteszem a feldarabolt tarját, a babérlevelet, fűszerezem, öntök rá egy kevés vizet, s elkezdem főzni.
A hagymát aprítom, a paprikákat és a paradicsomot darabolom.
Egy nagy serpenyőben olajon megpirítom a szalonnát, üvegesre dinsztelem a hagymát, ráteszem a paprikát és a paradicsomot, fűszerezem (a köménymag kivételével), s megfőzöm.
Amikor a káposzta és a hús már puha, öntök hozzá vörösbort. A káposztát a lecsóhoz öntöm, összekeverem.
Tejföllel tálalom.
-(1).jpg)
-(1).jpg)
.jpg)