hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Lecsós hajdina

45 perc
bonyolult
átlagos

Elkészítés

Elkészítés: A hajdinát forró vízben 2x átöblítjük, majd leszűrjük (hogy a jellegzetes ízét elvegyük). Kevés olajon megdinszteljük, majd vizet, majorannát és sót hozzáadva puhára főzzük.

A hagymákat megtisztítjuk és összevágjuk. A paprikákat és a paradicsomokat megmossuk, csumájukat kivágjuk, majd kockára összevágjuk. Egy serpenyőben kevés olajon a paprikákkal kezdve, a hagymával folytatva és végül a paradicsomot beletéve megpároljuk.

Tálaláskor a hajdinából kanállal kis dombocskákat formázunk, és ezekre halmozzuk a lecsót.

Ezek is érdekelhetnek

Friss