Legjobb csokimázKráter szeletAmerikai káposztasalátaSárgarépa krémlevesKókuszgolyó receptHamburger házilagGáspár Bea vargabélese
Lecsóágyon sült töltött paprika
.jpg)
18 szavazat
- A töltelékhez:
- 50dkgdarált hús
- 10dkgrizs
- 1fejvöröshagyma
- 4gerezdfokhagyma
- 1tkpirospaprika
- 1dbtojás
- só
- bors
- A paprikához:
- 8dbpaprika
- 1lparadicsomlé
- só
- cukor
- 2szálzellerzöld
- A lecsóhoz:
- 3fejvöröshagyma
- 6dblecsópaprika
- 4dbparadicsom
- 2ekkacsazsír
- Tojás
- Zeller
Elkészítés
- A lecsóágyon sült töltött paprika töltelékéhez a darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a rizst és zúzott fokhagymát, majd az olajon megpárolt, apróra vágott, pirospaprikával megszórt hagymát, végül a tojást. Az egészet alaposan összekeverjük, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- A paprikát kicsumázzuk, a belsejét egy kiskanállal kikaparjuk, majd nem túl szorosan megtöltjük a húsos keverékkel. Ha marad a töltelékből, formáljunk belőle gombócokat.
- A lecsóhoz a hagymát felcsíkozzuk, a paprikát felkarikázzuk. A paradicsomot leöntjük forró vízzel, pár percig benne hagyjuk, majd lehúzzuk a héját és feldaraboljuk.
- A hagymát a kacsazsíron félig megpároljuk, hozzáadjuk a paprikát, és alacsony lángon pár percig főzzük, majd egy magasabb falú tepsiben szétterítjük, ráhelyezzük a paradicsomot, és elhelyezzük rajta a töltött paprikákat. A paradicsomlét ízlés szerint sóval és cukorral ízesítjük, majd forráspontig melegítjük és beleöntjük a tepsibe, beletesszük a zellerzöldet és forró, 200 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük. Félidőben forgassuk át a paprikákat, és szükség esetén hígítsuk vízzel a lét.
Ajánljuk még:
-(1).jpg)
