Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Lecsó túrós csuszával

MME MME
45 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 20 dkg füstölt szalonna
  • 1 kg lecsópaprika
  • 50 dkg paradicsom
  • 30 dkg hagyma
  • 1-2 erős paprika
  • 5-6 gerezd fokhagyma
  • cukor
  • színes paprika
  • A túrós csuszához:
  • 25 dkg csuszatészta
  • 25 dkg túró
  • 2 dl tejföl

Elkészítés

Elkészítés: A felszeletelt szalonnákat kakastaréjnak bevagdalom, majd a fazék alján kisütöm.

Kiveszem a kakastaréjokat, a zsírra ráteszem az apróra vágott hagymát, és kavargatva aranyosra sütöm. Meghintem a paprikával, rádobom a felkarikázott paprikát és a cikkekre vágott paradicsomot. Beleteszem a zúzott fokhagymát, sózom, cukrozom, hozzáadom a felhasított erős paprikát is. 20-25 percnyi fedett párolás után kész.

A tésztát sós vízben kifőzöm, leszűröm. A túrót elkeverem a tejföllel, ízlés szerint picit sózom, majd összeforgatom a csuszával.

A lecsót tálra szedem, adok mellé túrós csuszát, és a kisült kakastaréjokkal díszítve tálalom.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss