Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Bolognai spagettiTonhalkrémPárolt lilakáposztaLegjobb spárgakrémlevesMarlenka receptMákos nudliÉdesburgonyás ételek

Lazacos-kapribogyós burgonyasaláta

90 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A burgonyát egyenként alufóliába csomagoljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük (mérettől függően 45-60 perc alatt), majd ha kihűlt, felszeleteljük.

A lilahagymát szintén felszeleteljük. Az öntethez a citrom levét egy kis tálba facsarjuk, ízesítjük cukorral, sóval és pár csepp olajjal, majd hozzáadjuk a vizet.

Végül összeállítjuk a salátát: a burgonyára és a hagymára öntjük a citromos keveréket, megszórjuk kapribogyóval és a lazacszeletekkel. Hidegen tálaljuk.

Elküldöm

Megjegyzés

A saláta sima burgonyából is elkészíthető, a lilaburgonya csak a látvány miatt fontos.

Ha időnk engedi, mindenféleképpen süssük a burgonyát és ne főzzük. A fóliában sült egész burgonya íze sokkal finomabb, kicsit a gesztenyére hasonlít. Másrészt, ha a lilaburgonyát felszeletelve főzzük, veszíthet a szép színéből.

A lilaburgonya Magyarországon is kapható burgonyatípus. Intenzív lila színe miatt kiválóan alkalmas érdekes ételek elkészítéséhez, akár egy hétköznapi fogást is feldobhatjuk vele. Mivel eléggé drága, főleg dekorációs elemként használják a konyhában. Több fajtája is kapható, legismertebb a perui lila, a svájci kék és a svéd kék. Konyhatechnológiai szempontból, fontos odafigyelni arra, hogy ne szeletelve főzzük, mivel a direkt hő hatására veszít a színéből. Érdemesebb héjával együtt sütni vagy főzni.
- AmiDJF

Ezek is érdekelhetnek

Elronthatatlan piskóta (alaprecept)

Recept

Elronthatatlan piskóta (alaprecept)

MME

45 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

7 izgalmas citromos süti, ami pillanatok alatt elhozza a nyarat

Cikk

7 izgalmas citromos süti, ami pillanatok alatt elhozza a nyarat

Mindmegette

A citromos sütik semmihez sem hasonlíthatók: fantasztikus, ahogy a savanyú és az édes ízek keverednek! Össze is gyűjtöttük a kedvenc citromos süteményeinket, hogy kiválaszthasd azt, amelyik neked leginkább bejön.

Pincepörkölt

Recept

Pincepörkölt

MME

180 perc
6 adag
bonyolult
költséges

Villámgyors diétás tojáskrém, a fehérjedús napindító

Cikk

Villámgyors diétás tojáskrém, a fehérjedús napindító

MME

Számos egészségügyi előnye miatt a tojás kitűnő választás reggelire, remekül illik a kiegyensúlyozott étrendbe. Ráadásul sokféleképpen variálható, például szuper krém készíthető belőle. Videón mutatjuk is a receptet.

Fasírt

Recept

Fasírt

MME

60 perc
5 adag
egyszerű
megfizethető

Nem mindegy, mikor kerül a rácsra: ez a tökéletes grillételek kulcsa

Cikk

Nem mindegy, mikor kerül a rácsra: ez a tökéletes grillételek kulcsa

MME

Ahogy az egyéb módon készült ételeknél, úgy a grillezésnél is fontos a tervezés és a megfelelő időzítés. Ezért elengedhetetlen, hogy a kerti sütögetések során is betartsunk néhány alapszabályt, hiszen egyáltalán nem mindegy, hogy milyen sorrendben kerülnek a rácsra az alapanyagok.