Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Lazac-carpaccio

MME MME
30 perc
bonyolult
költséges
Hozzávalók

Elkészítés

Leöblítjük és szárazra töröljük a lazacot, majd nagyon vékony szeletekre vágjuk. Meghámozzuk a gyömbért, vékony hasábokra vágjuk, azután elkeverjük a citrom levével és lereszelt héjával, végül ízesítjük a fűszerekkel. A keveréket elosztjuk a lazacon, amelyet ezután legalább 4 óra hosszára, de még jobb, ha egy teljes éjszakára hűtőbe teszünk. Tálalás előtt levágjuk a zsázsát a tövéről, és a lazacra szórjuk.

Megjegyzés

Adagonként kb. 130 kalória, 13 g fehérje, 8 g zsír, 1 g szénhidrát
Elkészítési idő: kb. 20 perc (hűtési idő nélkül)
- MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss