Túrós csuszaOroszkrém tortaHagymás sült csirkemájNagyon csokis muffinCsontos húsleves májgaluskávalMátrai borzaskaProfiterol
Laskagomba krémleves rétessel
- laskagomba
- nagy fej hagyma
- vaj
- liszt
- húsleves esetleg víz
- só
- citrom leve
- philadelphia krémsajt
- snidling
- darálthús
- nagy fej hagyma
- bors
- feta sajt
- nagy tojás
- zsálya
- tészta
- bors
- szerecsendió
Elkészítés
- A hagymákat apró kockákra vágjuk, és megdinszteljük a vajon, majd a felét félretesszük a húshoz, a másik felén megpirítjuk a felaprított laskagombát. Meghintjük a liszttel, fűszerezzük, majd felöntjük a húslevessel és főzzük pár percig.
- Belenyomjuk a citromlevet, majd belekeverjük a krémsajtot, és botmixerrel nagyon alaposan leturmixoljuk, hogy teljesen sima legyen.
- A félretett hagymával megpirítjuk a húst, fűszerezzük, és hagyjuk picit kihűlni, majd beledolgozzuk a tojást és a kockákra vágott sajtot is. A zsályaleveleket egyben hagyjuk benne.
- Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, közben a levelestésztárasimítjuk a masszát, majd feltekerjük. Megszurkáljuk villával, és húsz perc alatt szép pirosra sütjük.
- Tálalásnál egy szelet rétest teszek a tányérba, mellé merem a forró levest, és meghintem a snidlinggel.
Recept és food styling: Philadelphia
-(1).jpg)
.jpg)
