Az élesztőt felfuttatjuk a tejben. A lisztet összekeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a tojást, a tejet és a tejfölt. Ezután hozzáadjuk az élesztőt, és alaposan kidagasztjuk. Folpackkal letakarjuk, és a hűtőbe tesszük 5 órára.
Olajos kézzel kinyújtjuk, és forró, bő olajban egyenként kisütjük. Tejföllel, sóval és reszelt sajttal tálaljuk.