A tejből, búzadarából és cukorból tejbegrízt főzünk, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
Amikor kihűlt, hozzáadjuk a túrót, és jól összedolgozzuk a tejbegrízzel.
Ebben a fázisban még igény szerint édesíthető a túrógombóc. Ezután nedves kézzel gombócot formázunk, majd a közepébe helyezzük a gyümölcsöt, mandulát ízlés szerint.
A kész gombócokat kókuszreszelékben megforgatjuk, majd ízlés szerint tálaljuk.
Meggymártás: a meggyet szétfőzzük, azután lehetőség szerint ledaráljuk vagy nagyobb lyukú szűrőn átpasszírozzuk, ízlés szerint cukorral édesítjük és étkezési keményítővel sűrítjük.