hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pizzás party-csavart (laktózmentes recept)

65 perc
mester
átlagos
8 adag
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. A pizzás party csavarthoz langyos laktózmentes tejbe beletesszük az élesztőt, a kristálycukrot, kevés lisztet szórunk a tetejére majd várunk 5 percet amíg felfut a tálban. A lisztet, sót, vajat, laktózmentes tejfölt összekeverjük, majd beleöntjük az felfuttatott élesztőt, és 10 percig dagasztjuk. A kész tésztát pihenni hagyjuk.
  2. Pihentetés után átgyúrjuk, majd 4 felé osztjuk.
  3. A tésztákat egyforma kör alakúra nyújtjuk ( kb. 32 cm).
  4. Megfelelő tepsi méretbe helyezzük az első lapot. A pizzakrémet összekeverjük egy kevés ketchuppal és oregánóval, a tésztára kenjük, majd a sonkával és a reszelt sajttal meghintjük. Rátesszük a következő tésztalapot. Ezt háromszor elvégezzük, a negyedik tésztalappal lefedjük.
  5. A kör közepére teszünk egy féldecis poharat, ügyelve arra hogy ne vágjuk át vele a tésztát. Éles késsel a pohártól kiindulva 16 szeletet vágunk. Két szeletet megfogunk és óvatosan, kifelé kétszer megcsavarjuk, a végüket összenyomjuk. Ezt folytatjuk addig, amíg mindegyik szelettel készenleszünk. Egy szép csillag alakot kapunk a végén.
  6. A süteményt a felvert tojássárgával megkenjük, majd szezámmaggal megszórjuk. Légkeveréses sütőbe 160°C-on, hagyományos sütőben 180°C-on, 25-30 percig sütjük. Ha szép aranybarna a teteje, akkor van készen a sós süteményünk.

 

Ezek is érdekelhetnek

Friss