SpenótfőzelékFlódni receptMákos gubaLegjobb túrógombócÉdesburgonyás ételekResztelt csirkemájKuglóf recept
Lagzis leves
- 80dkgborjúhús
- 4szálsárgarépa
- 2szálfehérrépa
- 1dbkisebb zeller
- 1dbnagy fej vöröshagyma
- 20dkggomba
- 10dkgzöldborsó
- 2dbtyúkhúsleveskocka
- 2.5dltejszín
- 2ekliszt
- friss vagy szárított kapor
- 1dbcitrom
- ételízesítő
- bors
vaj
Elkészítés
Elkészítés: 1.) A hagymát nagyon apróra vágjuk (én aprítógéppel szoktam, úgy lesz kb. egyforma pici), kevés vajon 1-2 percig előpároljuk. Beletesszük a borjúhúst és a zöldségeket (kivéve a borsót), és jó magas lángon kicsit pirítunk rajta.
2.) A 2 kanál liszttel megszórjuk, elkeverjük, és felengedjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Mehet bele a 2 tyúkhúsleveskocka, ételízesítő vagy só és bors.
3.) Lassan főzzük, kb. 1 óra múlva hozzáadjuk a borsót is.
4.) Ha a leves és a zöldségek megpuhultak, tejszínnel dúsítjuk, még mielőtt újra forrna, elzárjuk és ízlés szerint megszórjuk a kaporlevéllel. Hámozott, vékonyra vágott citromkarikákat (4-5) rakunk bele.
.jpg)
-(1).jpg)
