hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Labskaus

MME MME
2/5
75 perc
bonyolult
költséges
Hozzávalók

Elkészítés

A füstölt marhahúst kockákra vágjuk, a karikára vágott hagymával, babérlevéllel, szemesborssal együtt, 6 dl vízben feltesszük főni. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, krumplinyomón átnyomjuk. A levest leszűrjük, a húst a hagymával együtt ledaráljuk. Kevés húslevet öntünk hozzá és összemelegítjük. Sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük. A tojásokból tükörtojást sütünk. A húsos burgonyapürét tálra halmozzuk, ráültetjük a tükörtojást és melléhelyezzük a pácolt heringet. Ecetes céklasalátát és csemegeuborkát adunk mellé.

Ezek is érdekelhetnek

Friss