A mártás hozzávalóit összekeverjük, majd a hűtőbe tesszük. amíg elkészítjük a fasírtot.
Lereszeljük és kinyomkodjuk a cukkinit, a répát és a krumplit. A fokhagymát áttörjük, a vöröshagymát nagyon apróra vágjuk. Egy tálban összekeverjük a száraz kuszkuszt, az összes zöldséget, a tojást és a sajtot. Megsózzuk, megborsozzuk, és alaposan összedolgozzuk.
A masszát szilikonos muffinsütőformába töltjük, és 200 fokon 30-35 perc alatt pirosra sütjük.