Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kuszkusz grillezett sütőtökkel

MME MME
45 perc
egyszerű
átlagos
2 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A sütőtököt ízléses cikkekre vágjuk, sütőtálcára helyezzük, megszórjuk az aprított csilipaprikával, a római köménnyel, és rámorzsoljuk a kakukkfűleveleket. Rácsurgatjuk olívaolajat, megsózzuk, majd a sütőbe toljuk 45-50 percre, és aranyló színűre sütjük. Félidőben megfordíthatjuk a szeleteket.
  2. A kuszkuszt egy tálba tesszük, megsózzuk, ráüntünk annyi forrásban lévő vizet, hogy ujjnyira ellepje, majd 10 percre lefedjük (ennyi idő alatt a kuszkusz felszívja a vizet). Villával jól áttörjük, hozzákeverjük a citrom reszelt héját és levét, valamint 1 evőkanál olívaolajat, legvégül pedig a megsült sütőtökszeleteket és a pirított tökmagot.

Megjegyzés

Péter András receptje, fotó: Tóth András, styling: Filep Kata - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss