Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kurkumás csirkemell mojíto ízű gyümölcssalátával

15 perc
egyszerű
megfizethető
2 adag
Hozzávalók
  • 1 db csirkemellfilé
  • 1 kk kurkuma
  • 1 csipet curry
  • bors
  • 2 ek kókuszolaj
  • A salátához:
  • 2 db kivi
  • 2 db narancs
  • 6 szem érett szilva
  • 1 marék jégsaláta
  • Az öntethez:
  • 1 db citrom leve
  • 10-12 db apróra vágott mentalevél
  • néhány csepp folyékony édesítő
  • csipet só

Elkészítés

  1. A csirkemellfilét kockákra vágjuk és a kókuszolajon állandó kevergetéssel pirosra sütjük. Mielőtt kész, hozzáadjuk a fűszereket, és azzal is átpirítjuk.
  2. A salátához a a gyümölcsöket meghámozzuk, feldaraboljuk, a salátát felaprítjuk és jól összekeverjük.
  3. Az öntetethez a citromlevet és az édesítőt egyneműre keverjük a sóval, majd a salátára locsoljuk. A tetején elrendezzük a csirkemellkockákat. Friss mentalevelekkel díszítjük.

Megjegyzés

Aki szereti a gyümölcs-hús kombinációt, annak ajánlom ezt a gyorsan elkészíthető gazdag salátát. A mojito a nyár egyik legkedveltebb itala, ez adta az ötletet az öntet ízvilágához. - Bodnár Éva

Ezek is érdekelhetnek

Friss