Elkészítés: A petrezselymet, a metélőhagymát és a bazsalikomot durvára vágjuk, majd hozzáadjuk az olívaolajat és a fokhagymát. Az egészet finomra turmixoljuk. Az öntetet egy nagyobb keverőtálba tesszük, balzsamecettel, durvára tört borssal és kevés sóval ízesítjük.
A csíkokra vágott paprikát és sonkát a leszűrt kukoricával, az olajbogyókkal és a tésztával együtt az öntetbe tesszük, és lazán átforgatjuk. Tálalás előtt hűtőbe tesszük és jól lehűtjük.
Tálaláskor a salátát tányérra halmozzuk, és friss bazsalikomlevelekkel díszítjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre