Elkészítés: Először a májgaluskát készítjük el: összekeverjük a hozzávalókat egy tálban, és félretesszük pihenni.
A leveszöldséget kevés olajon megpároljuk. Amikor félpuha, hozzáadjuk a kockára vágott krumplit, majd a kukoricát. Ezután felöntjük vízzel (kb. 1,5 liter). Sózzuk, ízesítjük, és csendesen forraljuk.
Amikor már majdnem kész, a galuskákat kiskanállal a lassan forró levesbe szaggatjuk. Kóstoljuk meg, hogy a dara is megfőjön. A kész levesbe aprított petrezselyemzöldet szórunk, és
tálalhatjuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre