Lecsós csirkemellLegjobb macaron receptekBakonyi sertésbordaJókai bablevesLegjobb túrógombócPizzás csigaMákos nudli
Kukoricás húspogácsa
- 80dkgburgonya
- 2.5dkg
vaj - 1ektej
- 37dkgcsirkemell
- 1csokpetrezselyemzöld
- 10dkg sajt
- 20dkgcsemegekukorica
- 1dbtojás
- 15dkgzsemlemorzsa
- 1.5dlolaj
- só
- 6dbkoktélparadicsom
- 10dkgsalátalevél
- 1ekcitromlé
- 4ekolívaolaj
- 37dkgcsirkemell
- 10dkg sajt
Elkészítés
1.
A meghámozott, felkockázott burgonyát sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük és csepegtetjük, majd áttörjük, végül a vajjal és a tejjel összedolgozzuk. Beleforgatjuk a felkockázott csirkehúst, a finomra vágott petrezselymet, a sajtot és a kukoricát. Összegyúrjuk, és 8 db lapos pogácsát formázunk a masszából.
2.
Mindet megforgatjuk a habosra kevert tojásban, majd a zsemlemorzsában. Felforrósítjuk az olajat, és két adagban aranyszínűre sütjük benne a húspogácsákat. Végül mindet papírtörlőre szedjük.
3.
A paradicsomot megmossuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a megtisztított salátaleveleket, meglocsoljuk a citromlével és az olívaolajjal, majd alaposan összeforgatjuk. Ezt a frissen sült húspogácsák mellé kínáljuk.
-(1).jpg)
