Elkészítés: A fagyasztott halfiléket hagyom felengedni. Megmosom, és nagyobb darabokra vágom. Megszórom halas fűszerkeverékkel és sóval.
A haldarabokat 2 evőkanál olajon megpirítom, és majdnem készre párolom. Ekkor hozzákeverem a leszűrt kukoricát és a gombafejeket. Megsózom, és összevágott petrezselyemzölddel meghintem. Még egyszer átforrósítom.
Közben kevés olajban háromszög alakúra vágott kenyérszeleteket pirítok.
Citromkarikákkal és petrezselyemzölddel díszítem a halat, és pirított kenyérszeletekkel tálalom.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre