A krumplisalátához a krumplit sós vízben, héjában puhára főzzük. Kihűtjük, lehúzzuk a héját, és feldaraboljuk. Megkóstoljuk, és ha szükséges, tovább sózzuk.
A tejfölt vagy kefirt egy kisebb tálba öntjük, és összekeverjük borssal és a zúzott fokhagymával. A krumplira öntjük, összeforgatjuk, és hűtőbe tesszük minimum 1 órára. Friss snidlinggel megszórva tálaljuk.