A leveles tésztából hat csíkot vágunk, a krumplit vékonyra gyaluljuk.
A tésztacsík felső felére sorba rárakjuk a krumpliszeleteket, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kevés pirospaprikával, majd ráhajtjuk a tészta alsó felét. Feltekerjük úgy, hogy alul össecsippentjük - így kapunk rózsa formát - majd muffin formába tesszük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 30-35 perc alatt készre sütjük.
Tálaláskor megszórjuk egy-egy csipet sóval és pirospaprikával. Koktélparadicsommal és újhagymával kínáljuk.