A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Megforrósított margarinon megpirítjuk a lisztet. Felöntjük a burgonya főzővizével és a tejjel, csomómentesre keverjük és besűrítjük. Sóval, borssal, reszelt szerecsendióval, felaprított petrezselyemmel
ízesítjük. Beletesszük a leszűrt burgonyát és összemelegítjük. Közben a megtisztított hagymát vastagabb karikákra vágjuk és forró olajban ropogósra sütjük. A krémburgonyát a hagymakarikákkal meghintve kínáljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre