Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sült pulykacomb birsalma kompóttal

60 perc
egyszerű
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst egy tepsire tesszük, körészórjuk a meghámozott, négybe vágott répát. Sóval, kakukkfűvel és fehérborssal meghintjük, olívaolajjal meglocsoljuk. 180 fokos sütőbe toljuk, és 45 perc alatt készre sütjük.
  2. A birsalmát cikkekre vágjuk, magházát eltávolítjuk. Egy lábasba tesszük, felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, beletesszük a cukrot, a szegfűszeget és a fahéjat. Lefedve puhára főzzük, majd kihűtjük.
  3. A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, és kevés sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, a vajjal és a tejföllel pürésítjük. Szerecsendióval és sóval ízesítjük. A húst a sült répával, pürével, és kompóttal tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss