Darált húsos rakott krumpliPaprikás krumpliResztelt csirkemájRizsfelfújtKuglóf receptÉdesburgonya püréLegjobb spárgakrémleves
Kossuth-kifli, ahogy Emese készíti
- A tésztához:
- 38 dkg
vaj
- 6 db tojás
- 42 dkg kristálycukor
- 42 dkg rétesliszt
- 1,5 db citrom
- 1 csipet só
- A tetejére:
- 15 dkg dió (durvára tört)
- 2 csapott evőkanál kristálycukor
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a sóval kemény habbá verjük.
- Egy másik tálban a vajat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a belereszeljük a citrom héját és belefacsarjuk a levét.
- A masszához keverjük a lisztet, majd kis adagokban, óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük a fehérjehabot úgy, hogy nehogy összetörjük.
- A tésztát egy nagyobb tepsibe simítjuk és rászórjuk a cukorral elkevert diót.
- 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha a sütemény kihűlt, egy pohárral kifliformákat szaggatunk belőle.
-(3).jpg)
.jpg)
