Elkészítése: A megmosott körtéket vágjuk ketté, távolítsuk el a magokat, és vágjuk apró kockákra. Egy nagy tálba szitáljuk össze a kétféle lisztet, adjuk hozzá a többi hozzávalót. Fakanállal gondosan kavarjuk össze. Az előkészített 12-es muffinformát béleljük ki papírkapszlival, és a tésztát osszuk el egyenlően a formákban. Melegítsük elő a sütőt 150 fokra, és süssük a tésztát kb. 30 percig.
25 perc után érdemes tűpróbát végezni, nehogy túlsüssük, mert akkor elveszíti a szaftosságát. A tészta közepébe szúrjunk egy fogpiszkálót, és ha nem ragad rá a tészta, akkor megsült.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre