Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Körözöttel töltött baconbe göngyölt pulykamell

MME MME
60 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1 kg pulykamell
  • 25 dkg szeletelt bacon
  • A töltelékhez:
  • 25 dkg túró
  • 1 dl tejföl
  • 1 fej lila hagyma
  • kevés só
  • bors
  • 1 gerezd fok hagyma
  • kevés pirospaprika
  • A körethez:
  • 1 kg burgonya
  • tej
  • vaj
  • szerecsendió

Elkészítés

Elkészítés:A pulykamellet felszeleteljük és kiklopfoljuk, gyengén megsózzuk.

A töltelékhez a túrót, a tejfölt, a finomra vágott hagymát és fokhagymát összekeverjük, ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával. Ezt a tölteléket szeletenként a húsba töltjük. Feltekerjük, majd baconszeletekbe tekerjük.

A henger alakúra göngyölt tekercseket kiolajozott tepsibe rakjuk, 35-40 percig sütjük.

A burgonyapüréhez a meghámozott, felkockázott krumplit sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, majd a vajjal és a tejjel pürésítjük, szerecsendióval fűszerezzük, és a körözöttes pulykához kínáljuk.
kevés szerecsendiót adunk.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss