KókusztekercsRizskoch ribizlimártássalBolognai spagettiMascarponés sütikGáspár Bea csirkepörköltjeÉdesburgonya püréLekváros bukta
Korianderes csirkesaláta
- 1dbcsirkemellfilé
- 1kvkfűszerkeverék
- 1fejlilakáposzta
- 2ekolaj
- 2ekborecet
- 1kvkcukor
- 2ekolívaolaj
- 10dkgföldimogyoró
- 1kvkkoriandermag
Elkészítés
Előkészítés: A csirkemellet megmossuk, leszárítgatjuk, sóval, őrölt borssal és a grillfűszerrel bedörzsöljük. A lilakáposztát megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk/gyaluljuk, megsózzuk.
Elkészítés: Felforrósítjuk az olajat, és a húsdarabokat megsütjük benne. Ha elkészült, vékonyan felszeleteljük. Közben a lilakáposzta szálait kézzel kicsit összetörjük. Az ecetet elkeverjük a cukorral és az olívaolajjal, a káposztára locsoljuk. Beleszórjuk a mogyorót és a durvára tört koriandermagot. Végül beleforgatjuk a csirkemellet is. Ha van kéznél, friss korianderlevelekkel díszítjük.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 346 kcal
.jpg)
