Dobjuk rá a megtisztított májat és a kakukkfű leveleit. Sózzuk, borsozzuk meg, pirítsuk 5 percig, majd öntsük rá a konyakot, és pároljuk további 10 percig.

Turmixoljuk simára a serpenyő tartalmát a tejszínnel, azután szedjük át egy befőttesüvegbe vagy nagyobb pohárba. Öntsük rá a maradék, megolvasztott kacsazsírt, majd ha kihűlt, tegyük 1-2 órára a hűtőbe, hogy megdermedjen.

Friss pirítóssal és retekcsírával tálalhatjuk.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

szárnyasétel Buli Uzsonna előétel Szárnyasételek

Megjegyzés

Mogyoróhagyma helyett bármilyen más, kevésbé karakteres ízű hagyma megteszi.

Fotó: Tóth András
Stylist: Filep Kata
Helyszín: Kuktanoda - MME

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MME5:2 diéta – lerobbantja rólad a zsírt az időszakos böjt népszerű formája

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

MME9 házi lagzis sütemény, amivel rengeteget spórolhatsz a frigy költségein

Hasonló receptek

Recept

Házi csirkemájpástétom

MME

30 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Mandarinos kacsamájpástétom

MME

90 perc

rafinált

megfizethető

Recept

Tárkonyos-csirkemájas raguleves

MME

120 perc

egyszerű

megfizethető

Recept

Tárkonyos csirkemáj krumplipürépaplan alatt

MME

45 perc

mester

megfizethető

Cikk

11 sajtos csirkemell recept, amit azonnal el akarsz készíteni

MME

Cikk

Nem lehet abbahagyni csirkemell pofonegyszerűen

MME

Friss

Recept

Vegán körözött tofuból

MME

Cikk

5 isteni finom zöldborsós recept, amit egyszerűen és gyorsan elkészíthetsz

MME

A zöldborsó az egyik legkedveltebb zöldségünk – nem véletlenül. Bár fagyasztva vagy konzervként egész évben rendelkezésünkre áll, azért mégis frissen az igazi. Összegyűjtöttünk öt olyan receptet, ami zsenge, idei borsóból, de konzervből is ízletes.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Tzatziki görög joghurttal

MME

Cikk

Kecskét adnak ajándékba egy olasz szigeten – mutatjuk, mit kell tenned, ha te is szeretnél egyet

MME

A mindössze öt négyzetkilométeres kis olasz szigeten, Alucidin a vadon élő kecskék számát csökkentenék úgy, hogy bárkinek odaadják az állatokat, aki hajlandó elvinni egyet. A dolognak azonban van egy apró szépséghibája...

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Potyogtatós meggyes pite

MME

Cikk

Ezzel a finomsággal promózza új márkáját Meghan Markle

MME

A sussexi hercegnő önálló sorozata április 16-án indult a Netflixen. A széria szorosan kapcsolódik Meghan új márkájához, az American Riviera Orchardhoz, melyet újabban egy különleges küldeménnyel népszerűsít az influenszerek körében.

Recept

A legfinomabb spárgakrémleves

MME

Cikk

Ezért tilos reggel citromos vizet inni

MME

Sokan kezdik a napot egy pohár citromos vízzel, hogy felpörgessék az anyagcseréjüket, segítsék a fogyást, a szervezet méregtelenítését. A módszerrel azonban nem mindenki ért egyet, hiszen sok tévhit kering a citromlé hatásáról. Nézzük, mi az igazság! És vajon tényleg olyan hatásos-e, mint sokan gondolják...

Recept

Túrónudli

Kard Sándorné

Cikk

A 7 legfinomabb zöldborsóleves, amit mindenképpen el kell készítened

MME

Ugyan a borsószezonra még várni kell kicsit, de borsóleves nélkül elképzelhetetlen az élet. Szerencsére a fagyasztó a barátunk, és így mindig van kéznél zsenge borsó. Íme hét isteni finom leves receptje, amit mindenképpen készíts el még most!