Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kölesfelfújt egyszerűen

5/5
75 perc
egyszerű
olcsó
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kölest átmossuk forró vízben, majd a tej és víz keverékében puhára főzzük. Ha elfőtte a levét, még lefedve tartjuk 10 percig, mert a gőzben is duzzad.
  2. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjétkemény habbá verjük a sóval. A sárgáját kikeverjük a vajjal és a cukrokkal, majd ehhez a masszához forgatjuk a kihűlt kölest, hozzáadjuk a sütőport is, és óvatosan összedolgozzuk a tojáshabbal. 
  3. Az egészet egy kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, majd 190 fokra előmelegített sütőben 3/4 órán át sütjük. Ezután még kevés ideig pihentetjük a kikapcsolt sütőben, majd amikor kézzel meg lehet fogni, rácsra borítjuk, hagyjuk hűlni, végül lekvárral tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss